En medio de la naturaleza salvaje

Hacienda el Lince (la 'Finca del Lince') cubre alrededor de 80 ha en los Montes de Málaga en el sur de España, que se encuentran a 700-900 m sobre el nivel del mar.

El Lince ofrece impresionantes vistas de los picos y valles circundantes, incluido el pintoresco pueblo de Comarese y las montañas de Tejeda. La mayor parte de la tierra de la hacienda está cubierta de olivares y terrazas de almendros, pero aquí se han cultivado uvas y otras frutas (aguacates, limones, naranjas, mandarinas, higos, granadas, ciruelas y más) a través de los siglos.

< p> La zona montañosa de la hacienda tiene abundante bosque constituido principalmente por alcornoques, eucaliptos, pinos, algarrobos, castaños, cipreses y madroños ( madroños ). El jabalí ( jabali ), zorros, ardillas, gatos monteses, jinetas y otros animales son visitantes habituales de el Lince.



Una historia larga y colorida

Hacienda el Lince tiene una larga historia: los primeros registros de sus propietarios y sus actividades se remontan al siglo XVII. Los propietarios de la finca siempre han tenido una característica en común: todos se han apegado al lugar y se han asentado aquí durante muchos años. Todos los propietarios se han sumado a los edificios y terrenos de la finca y los han tratado con respeto. La vida y la agricultura en Hacienda el Lince siempre han tenido en cuenta el equilibrio natural.

Uno de los propietarios más conocidos de la hacienda fue el español Baldomero Ghiara (1849-1924), quien fue un exitoso hombre de negocios y un granjero fuerte. Ghiara desarrolló una nueva tecnología para hacer vino en sus tierras y su manual para hacerlo sigue en uso hasta el día de hoy. La esposa de Ghiara era tía del artista malagueño de fama mundial Pablo Picasso. Como empresario de éxito, Ghiara apoyó los estudios y las primeras exposiciones de Picasso. ¡Es un placer saber que una vez Picasso recorrió los senderos de Hacienda el Lince!


Ghiara mostrando su tierra en una foto tomada en 1905.


Vista de la casa principal de la hacienda en 1905.



Nuevos vientos del norte

Desde 2019, Hacienda el Lince ha sido desarrollada por una familia estonia que trata los muchos años de experiencia de la finca con respeto y continúa con sus tradiciones de manejo orgánico. En 2019 se presentó una solicitud para declarar las tierras de la hacienda como orgánicamente puras. Con base en los resultados de las pruebas, la solicitud fue aprobada y Hacienda el Lince es finca ecológica oficialmente certificada a partir de 2022 orgánica en sus productos.

Hacienda el Lince es un lugar único. Preservar y promover su legado presenta un gran desafío. La finca ofrece a todos la alegría del descubrimiento: amantes de la naturaleza, interesados ​​en la historia, bons vivants y simples veraneantes. Los propietarios actuales tienen el gran honor de restaurar la gloria y el esplendor de la hacienda y esperan poder abrir este legendario lugar a los visitantes muy pronto.