Hacienda el Lince (tõlkes: ilvese maavaldus) on ca 80 hektari suurune maavaldus Hispaania lõunaosas Montes de Malaga mägedes, mille alad jäävad merepinnast 700-900 m vahelisele kõrgusele.
El Lince’st avanevad kaunid vaated üle ümbritsevate orgude ja mägede, kätte paistavad maalilised Comarese külake ja Tejeda mägi. Hacienda el Lince maadest võtavad lõviosa oliivisalud ja mandliterrassid, kuid seal on läbi aegade kasvatatud ka viinamarju ning rohkelt puuvilju (avokaadod, sidrunid, apelsinid, mandariinid, viigimarjad, granaatõunad, ploomid jpm).
Hacienda el Lince mägine ala on kaetud rohkete metsasaludega, kus kasvavad peamiselt korgitammed, eukalüptipuud, männid, jaanikaunapuud, kastanid, küpressid ja maasikapuud (madronod). Metssead (jabali), rebased, oravad, metskassid, genetid jt loomad on igapäevased külalised el Lince maadel.
Hacienda el Lince maavaldusel on pikk ajalugu - esimesed andmed selle omanikest ja nende tegevusest on teada 17. sajandist. El Lince peremehi on alati ühendanud üks sarnane joon - nad kõik on sellesse kohta kiindunud ja jäänud paigale pikkadeks aastateks. Kõik omanikud on maavalduse ehitisi ja maid edasi arendanud ning nendesse lugupidavalt suhtunud. Elu ja maaharimine Hacienda el Lince’s on alati käinud looduslikku tasakaalu silmas pidades.
Üks tuntumaid Hacienda el Lince peremehi oli hispaanlane Baldomero Ghiara (1849-1924), kes oli nii edukas ärimees kui tugev põllumees. Ghiara arendas oma maadel välja uue veinivalmistamise tehnoloogia ning tema vastav käsiraamat on kasutusel tänaseni. Baldomero Ghiara abikaasa oli maailmakuulsa Malagast pärit kunstniku Pablo Picasso tädi. Eduka ärimehena toetas Ghiara Pablo Picasso õpinguid ja esimesi näitusi. On tore teada, et Pablo Picasso on kulgenud Hacienda el Lince radadel!
Alates 2019. aastast arendab Hacienda el Lince’t Eesti pere, kes hoiab maavalduse pikaajalisi kogemusi au sees ja jätkab maheda majandamise traditsioone. 2022. aastast omab Hacienda el Lince mahemajanduse sertifikaati ning meie tooted on märgistatud rohelise organic-märgiga.
Hacienda el Lince on unikaalne paik, mille pärandi hoidmine ja arendamine on suur väljakutse. Maavaldus pakub avastamisrõõmu igaühele - loodusesõbrale, ajaloohuvilisele, gurmaanile või lihtsalt puhkajale. Tänastel omanikel on suur au Hacienda el Lince kunagist hiilgust ja sära taastada ning peatselt loodetakse legendaarne paik ka külastajatele avada.